Онлайн школа «Натали»
школа кондитерского мастерства
Онлайн школа «Натали»
школа кондитерского мастерства
3-х дневный интенсив
по приготовлению и оформлению 3D торта
«Весёлый гном»
Пошаговые уроки по выпечке, изготовлению декора, сборке и оформлению торта и композиции. Удобный личный кабинет.
Программа:
День 1:
🔸 Изготовление мастичной аппликации
🔸 Изготовление веточек из вафельной бумаги
🔸 Изготовление пластичного шоколада
День 2:
🔸 Выпечка бесквита
🔸 Изготовление карамели
🔸 Изготовление крема и сборка торта
🔸 Изготовление снежков из меренги
🔸 Изготовление мандаринов
День 3:
🔸 Изготовление саней из шоколада
🔸 Оформление торта «Весёлый гнем»
Вы получите навыки и узнаете секреты, которые пригодятся для приготовления других десертов и создания своих собственных авторских шедевров!
Ваш результат
Как все случается?
🔸 Доступ к личному кабинету у вас открывается сразу после оплаты. Все инструкции отправим на почту.
🔸 9 декабря вам будут открыты первые видеоуроки с подробной демонстрацией и комментариями.
🔸 10 декабря вам будет открыта вторая партия видеоуроков.
🔸 11 декабря вам будут открыты оставшиеся, заключительные уроки.
🔸 К видеоурокам вы получите пошаговые инструкции, теоретический материал, список продуктов и описание технологий.
🔸 У вас будет обратная связь и ответы на все возникающие вопросы пока открыт доступ к урокам.
🔸 Доступ можно открыть на 1 месяц или навсегда.
Учиться с нами удобно
Уникальное содержание
Авторский контент, уникальный опыт и обучение от Натальи Мохосовой.
Доступ к материалам 24/7
Смотрите уроки в удобное для вас время в любой день недели без ограничений.
Постоянная поддержка
По любому вопросу получайте обратную связь в течение всего срока обучения.
Просмотр на любом устройстве
Смотрите уроки хоть на компьютере, хоть на планшете или телефоне. Везде одинаково удобно.
Обучение из любой точки мира
Где бы вы не находились, у вас везде будет доступ к урокам. Везде, где есть интернет.
Уроки на двух языках
Для англоговорящей аудитории, мы перевели все уроки. Изучайте материалы на привычном вам языке..
Кто проводит уроки?
Наталья Мохосова
Ведущий эксперт и основатель школы «Натали»
🔸 10000+ часов практики и большой опыт
🔸 1500+ выпускников по разным программам
🔸 Трижды серебряный призер в международных конкурсах по оформлению тортов Cake international и CAKE ARTIST WORLD
🔸 Автор и главный куратор более 15 курсов и мастер-классов
Присоединяйтесь!
Будет интересно и полезно.
Доступ к урокам открывается на 30 дней. Включая обратную связь и поддержку.
Доступ к урокам открывается навсегда. Обратная связь и поддержка 1 год.
Подробный перечень инструментов и ингредиентов описан внутри каждого урока. Что именно понадобится и в каком количестве. Ниже общий перечень к интенсиву.
Для выпечки:
🔸 Яйца
🔸 Сахар
🔸 Мука
🔸 Какао
🔸 Соль
🔸 Разрыхлитель
🔸 Сода
🔸 Растительное масло
🔸 Сливочное масло
🔸 Молоко
🔸 Банан
🔸 Сливки
🔸 Сироп глюкозы
🔸 Сливочный сыр (Хохланд, Креметте)
🔸 Молочный шоколад
🔸 Темный шоколад
🔸 Шоколадная глазурь
🔸 Какао масло микрио
🔸 Сахарная пудра
🔸 Желатин
Для оформления:
🔸 Формы полусфер разного диаметра, желательно силиконовые
🔸 Вафельная бумага
🔸 Ножницы
🔸 Проволока (тонкая 0,3 мм., и толстая 0,7 мм)
🔸 Тейп лента белого цвета
🔸 Водка
🔸 Мастика белая (я использую топ декор)
🔸 Скалка для раскатки мастики
🔸 Скальпель или маленький ножичек
🔸 Стек для работы с мастикой
🔸 Шпажка или зубочистка
🔸 Силиконовая лопатка
🔸 Пластиковая миска
🔸 Карандаш простой
🔸 Кисти (тонкая и средняя, я использую натуральные кисти Белка или Пони)
🔸 Кандурин серебряного цвета
🔸 Гелеые красители (черный, белый, красный, желтый, коричневый, айвори, зеленый, оранжевый)
🔸 Цветочная пыльца или сухой жирорастворимый краситель (оранжевый, зеленый, коричневый и вишня)
🔸 Палитра
🔸 Салфетки
🔸 Фольга
🔸 Пирометр
🔸 Вайнер листика для придания текстуры
🔸 Силиконовый трафарет для придания текстуры мешку
Служба поддержки: написать в telegram
Электронная почта: nataly@nataly-school.ru
ООО «СЕЛЛЕР»
ИНН: 3827065916 ОГРН 1213800012678
Юр. адрес: 664038 Иркутский район, п. Молодежный, ул. Дачная 10В